Kıymalı kabak dolması nasıl yapılır - Kıymalı kabak dolması tarifi

tarih:

 

Kıymalı kabak dolması nasıl yapılır

Küçüklüğümden bu yana nerde kabak dolması yediysem bir türlü annemin yaptığı lezzeti alamadım... İlk evlendiğim zamanlar canım çok çekiyordu ve neredeyse ayda bir annemi arar her ayrıntısına kadar not ederdim... Öyle öyle yazığım notlar bana rehber oldu git gide daha güzel yapmaya başladım ve şimdi benim çocuklarımda aynı şeyi söylüyorlar inşallah onlarda büyüyüp evlendiğinde bu tarif onlara yol gösterecek.... Kim bilir berki o günleri göremicez ama en azından yarın öbür gün adımı anıp annemin tarifi demeleri bile bana yeter... Bütün ayrıntısına kadar tek tek herşeyi sizlerle paylaştım umarım sizlerde seversiniz

Not ; Biz dolmaları acı ve ekşi severiz baharatları da ona göre kattım siz damak tadınıza göre malzemeleri ayarlayın












Kıymalı dolma tarifi için malzemeler

2 kilo kabak 2.5 su bardağı pirinç 150-200 gr kıyma 1 adet soğan 6-7 dal maydanoz 1.5 çay bardağı sıvı yada zeytinyağ 2 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı reyhan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 2 tatlı kaşığı yeni bahar 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı pul biber 2 - 3 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı acı sos ( yoksa yarım kaşık fazladan salça ekleyin) Sosu için 1 yemek kaşığı salça Tuz - Su








Popüler Yayınlar

Resim

Haşhaşlı revani tatlısı tarifi ( haşhaşlı irmik tatlısı yapılışı )

Yıllardır her ramazanda,  bayramda ve özel misafirler için yaptığım haşhaşlı revani benim favori tatlı tariflerimden  biridir. Her seferinde tam kıvamında inanılmaz lezzetli ve şerbetli olmasına rağmen çok hafif bir tatlı oluyor.  Bence mutlaka  bu tatlıyı deneyin beğeniceğinize emin olduğum bir tarif,  tavsiyemdir saygılar Portakallı haşhaşlı revani tatlısı tarifi ' nin yapılışı Mavi haşhaşlı yuvarlak irmik tatlısı tarifi ' nin yapılışı Kadayıflı cevizli baklava tarifi ' nin yapılışı Gül tatlısı tarifi ' nin yapılışı Haşhaşlı irmik tatlısı nasıl yapılır videolu anlatım  Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın İrmik tatlısı haşhaşlı revani tatlısı nasıl yapılır resimli anlatım Haşhaşlı irmik tatlısı için malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı mavi haşhaş 1 su bardağı irmik 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 1.5 su bardağı un Haşhaş...
Resim

Fırında beşamel soslu tavuk yemeği tarifi (köz biber ve köz patlıcanlı)-Yemek tarifleri

  Tavuklu köz biber ve patlıcanlı efsane lezzetli bir yemek tarifi ile sizlerleyim yine ;)...bu yemek ile söylenecek tek şey lezzeti doyamıcaksınız...ben bunu köz biber ve patlıcan haricinde içine kullandığım domates sosunu da geçen yaz közde pişirerek yaptım o kadar ki lezzetini siz düşünün ....şiddetle tavsiye ediyorum pişman olmayacağınıza eminim :))) Patlıcam Közlenmiş patlıcan (ölçü size kalmış ben yaklaşık 3 patlıcan kullandım) Közlenmiş biber (yaklaşık 4-5 tane) 1 adet tavuk göğsü 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 2 adet soğan 1 er çay kaşığı kekik ve pulbiber 4-5 adet domates rendesi yada 1 bardak domates sosu Beşamel sos için 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt Biraz tuz ve karabiber Not ; isteğe bağlı fırından çıkarmaya yakın üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz
Resim

İrmik kesmesi tatlısı tarifi

İrmikli tatlılara hemen her sene farklı bir tarif ekleniyor.  Bir kaç senedir ismini sık duyduğum bu tatlıyı ilk bir arkadaşım da yemek nasip oldu ve çok beğenmiştim.  Ve çok şükür bana da yapmak düştü.  Bizim çocuklar çok sevdi,  oldukça hafif ve lezzetli bir tatlı oldu. Yalnız söylemeden edemeyeceğim bu tatlıyı eğer zamanınız var ise mümkünse bir gece önceden yapın. Çünkü gerçekten dolapta ne kadar çok kalırsa tadı çok daha lezzetli oluyor.  Size şöyle anlatayım ilk yediğim gün  içi ıslak idi ama ikinci gün dolapta kalanların tadına bakınca küçükken okul önlerinde satılan Şambali tatlısı nın tadı ile hemen hemen aynı olduğunu fark ettim.  Bence bu tatlı mutlaka bir gün önceden yapılmalı yinede damak tadınıza göre size kalmış bir şey ,  ıslak seviyorsanız aynı gün de tüketebilirsiniz.  Şimdiden kolay gelsin,   afiyetle yemek nasip olsun inşallah sevgiler 😊 Kesme irmik tatlısı nasıl yapılır videolu anlatım  ...

Popüler Yayınlar

Resim

Haşhaşlı revani tatlısı tarifi ( haşhaşlı irmik tatlısı yapılışı )

Yıllardır her ramazanda,  bayramda ve özel misafirler için yaptığım haşhaşlı revani benim favori tatlı tariflerimden  biridir. Her seferinde tam kıvamında inanılmaz lezzetli ve şerbetli olmasına rağmen çok hafif bir tatlı oluyor.  Bence mutlaka  bu tatlıyı deneyin beğeniceğinize emin olduğum bir tarif,  tavsiyemdir saygılar Portakallı haşhaşlı revani tatlısı tarifi ' nin yapılışı Mavi haşhaşlı yuvarlak irmik tatlısı tarifi ' nin yapılışı Kadayıflı cevizli baklava tarifi ' nin yapılışı Gül tatlısı tarifi ' nin yapılışı Haşhaşlı irmik tatlısı nasıl yapılır videolu anlatım  Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın İrmik tatlısı haşhaşlı revani tatlısı nasıl yapılır resimli anlatım Haşhaşlı irmik tatlısı için malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı mavi haşhaş 1 su bardağı irmik 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 1.5 su bardağı un Haşhaş...
Resim

Zeytinyağlı kabak yemeği tarifi

  Mutfağımızın vazgeçilmez klasik yemek tariflerinden biri kabak yemeği daha önce yapmadıysanız mutlaka denemenizi tavsiye ederim Zeytinyağlı kabak yemeği nasıl yapılır videolu anlatım  Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın  Kabak yemeği yapılışı resimli anlatım  Zeytinyağlı kabak yemeği için malzemeler  3 adet kabak 2 yemek kaşığı zeytinyağı (sıvı yağ ile karıştırabilirsiniz) 1 adet orta boy soğan 2-3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 3-4 yemek kaşığı domates sosu yada 2 adet rendelemiş domates 1 er çay kaşığı pul biber,  nane, tuz ve arzuya göre toz şeker Zeytinyağlı kabak yemeği yapılışı   Öncelikle kabakları yıkayıp saplarını ayıklayın. Kabakları küp küp doğrayın. Geniş bir tencerenin içine zeytinyağını ekleyin. Soğanları yemeklik doğrayıp. zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Rendelenmiş sarımsakları ve salça ekleyip  karıştırın. Kabakları ve domates sosunu ekleyin tekrar karışt...
Resim

İrmik tatlısı nasıl yapılır | Kolay revani tatlısı tarifi

 Kültürümüze işlemiş yılların tarifi irmik tatlısı (revani) şerbetli tatlıların başında gelir. Özellikle bayramlarda ramazan sofralarında yada özel davetlerde en çok yapılan tatlılardan biri ve çok lezzetli mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum ayrıca bu tarifte mümkünse hamuruna mutlaka limon yada portakal kabuğu rendeleyin çok güzel bir aroma katıyor Şerbetli irmik tatlısı tarifi nasıl yapılır videolu anlatım   Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın  Tam kıvamında irmik tatlısı (revani)  yapılışı resimli anlatım   İrmik tatlısı tarifi için malzemeler  3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker Yarım au bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Şerbeti için malzemeler 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su İrmik tatlısı revani yapılışı  Öncelikle şerbeti için toz şeker ve suyu bir tencerede karıştırıp ocağa alın. Kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra ocakta...
Resim

Elmalı turta tarifi - ELMALI TART NASIL YAPILIR - KURABİYE TARİFLERİ

  Elmalı turta tarifi - ELMALI TART NASIL YAPILIR - KURABİYE TARİFLERİ VİDEOLU ANLATİM En kolay elmalı turta tarifi nasıl yapılır kurabiye tarifi için malzemeler  200 gram eritilmiş margarin yada tereyağı  Yarım çay bardağı sıvı yağ  1 çay bardağı yoğurt  yarım çay bardağı pudra şekeri  (yoksa toz şekeri) 1 çay kaşığı kabartma tozu  alabildiği kadar un (3,5 4 su bardağı kadar kullandım ) İç malzemeleri için  4 adet elma  yarım su bardağı toz şeker( tatlı severler bir bardak kullanabilir ) yarım su bardağı ceviz içi  bir iki tatlı kaşığı tarçın  Üzeri için malzemeler  Pudra şekeri Elmalı turta yapılışı  Elmaları soyup rendeledikten sonra tavaya alın  Suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin  Piştikten sonra içine ceviz ve tarçını da ekleyip 1-2 karıştırıp kavurun Elmalı harcımız soğuyana kadar hamurunu yapalım  Hamuru için margarin veya tereyağını eritelim  Geniş bir tencereye alıp içine yoğurt ve ...
Resim

Ispanak sapı çorbası nasıl yapılır ıspanak kökü çorbası tarifi

 Merhaba hanımlar bu gün ankara'da bol güneşli bir hava var. Ocak ayında olmamıza rağmen  kışı göremedik bir türlü. Şu anda o kadar güzel ki hava yazdan bir farkı yok. Tamda bu havalarda şöyle güzel ılık bir çorba yapmak geldi içimden. Çok eskiden hayal meyal hatırlarım bu çorbayı, bizim bir komşumuz vardı sürekli yapar bize de bir tabak yollardı.  Ne çok severdim o çorbayı. Genelde bizim  evde annem ve ben ot yemeğini çok sevdiğimiz için hep ikimiz yerdik. İşte bu gün o çorba geldi aklıma ekşi ve ılık olarak da tüketilen bu çorbaya bizim komşu nohut koymazdı, ama ben çorbaya çok yakıştığı için nohut da ekledim. Ayrıca bu çorbayı evde pirinci olmayanlar bulgurla da  yapabilirler. Ben içine pirinç ve nohut koymayı tercih ettim siz damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Ve akşam oldu şimdi çorbama ilk 3 bardak su koydum ama pirinçlerim fazla su çekince 5 e çıkardım.  Bir kaşık aldım ve yine kendimi o günlerde hissettim limonun ekşiliği pirincin tatlı...