Merhaba canlar ben 4 çocuk annesi bir ev hanımıyım….Annemden, kurstan ve çevremden öğrendiğim ve tadını beğendiğim yemeklerin tarifini sizler için mutfağımda yapıp videosunu çekiyorum…Kanalımdaki tariflerin bazıları kolay bazıları zor olabilir. ben bu kanalı açarken kız kardeşim beni sürekli arayıp tarif istemesin diye açmıştım😁 ilerleyen zamanlarda kanal büyüdü ve çoğu kişi garantili tariflerimden dolayı bize katıldı….Kanalımda bazen öğrenci yemeği, bazen yeni gelin tatlısı bazen de usta ellerden hamur işi tarifleri yayınladım.bir baktım ki kocaman bir aile olduk 2015 yılında kibarin mutfagi adındaki kanalımla 263.000 takipçili bir aile olmuştuk.ama maalesef bazı nedenlerden dolayı satmak zorunda kaldım.şimdi sil baştan eski ve yeni videolarla sizlerleyim… Beni bu yolda yalnız bırakmayın lütfen…. Kanalıma ücretsiz abone olarak destek verebilirsiniz ❤️
Kahvaltılık kışlık yağlı kapya biber turşusu benim favorilerimden ve kesinlikle her sene kilerimde en az 40-50 tane bulunur....Közlenmiş kapya ile de yapıyorum ama bana göre o kadar emek sarfetmek yerine bu şekilde yapmak daha kolay geliyor... Aralarında çok fazla bir farkta yok bence ama yinede herkesin damak zevki farklı saygı duyarım .... Ben size bu severlik sirke ile yağ karışımından oluşan ve közlenmeden yapılan en kolay hali ile kapya biber turşusu tarifini paylaştım inşallah bir daha ki videoda közlenmişinide çekeceğim benden şimdilik bu kadar size iyi seyirler.
Not;Yıllardır aynı tarif ve ölçüler ile yapıyorum şu ana kadar hiç şaşmadı tuz miktarı hariç damak tadınıza göre tuzu ayarlayabilirsiniz ve ayrıca varsa kaya tuzu kullanın. Yağlı sevmiyorsanız yarım bardak az kullanın
Sirkeli yağlı kapya biber turşusu için malzemeler
1 kg kapya biber
1 su bardağı sirke
1 su bardağı zeytinyağı (isteğe bağlı sıvı yağda olabilir)
1 su bardağı su
1 tutam maydanoz
7-8 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tuz
benim kullandığım ölçüler
2 kg kapya biber
2 su bardağı sirke
2 su bardağı zeytinyağı (isteğe bağlı sıvı yağda olabilir)
2 su bardağı su
2 tutam maydanoz
10-15 diş sarımsak
3-4 tatlı kaşığı tuz
#kışhazırlıkları#kibarinmutfagi#yağlıkapyabiberturşusu
Yıllardır her ramazanda, bayramda ve özel misafirler için yaptığım haşhaşlı revani benim favori tatlı tariflerimden biridir. Her seferinde tam kıvamında inanılmaz lezzetli ve şerbetli olmasına rağmen çok hafif bir tatlı oluyor. Bence mutlaka bu tatlıyı deneyin beğeniceğinize emin olduğum bir tarif, tavsiyemdir saygılar Portakallı haşhaşlı revani tatlısı tarifi ' nin yapılışı Mavi haşhaşlı yuvarlak irmik tatlısı tarifi ' nin yapılışı Kadayıflı cevizli baklava tarifi ' nin yapılışı Gül tatlısı tarifi ' nin yapılışı Haşhaşlı irmik tatlısı nasıl yapılır videolu anlatım Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın İrmik tatlısı haşhaşlı revani tatlısı nasıl yapılır resimli anlatım Haşhaşlı irmik tatlısı için malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı mavi haşhaş 1 su bardağı irmik 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 1.5 su bardağı un Haşhaş...
Tavuklu köz biber ve patlıcanlı efsane lezzetli bir yemek tarifi ile sizlerleyim yine ;)...bu yemek ile söylenecek tek şey lezzeti doyamıcaksınız...ben bunu köz biber ve patlıcan haricinde içine kullandığım domates sosunu da geçen yaz közde pişirerek yaptım o kadar ki lezzetini siz düşünün ....şiddetle tavsiye ediyorum pişman olmayacağınıza eminim :))) Patlıcam Közlenmiş patlıcan (ölçü size kalmış ben yaklaşık 3 patlıcan kullandım) Közlenmiş biber (yaklaşık 4-5 tane) 1 adet tavuk göğsü 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 2 adet soğan 1 er çay kaşığı kekik ve pulbiber 4-5 adet domates rendesi yada 1 bardak domates sosu Beşamel sos için 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt Biraz tuz ve karabiber Not ; isteğe bağlı fırından çıkarmaya yakın üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz
İrmikli tatlılara hemen her sene farklı bir tarif ekleniyor. Bir kaç senedir ismini sık duyduğum bu tatlıyı ilk bir arkadaşım da yemek nasip oldu ve çok beğenmiştim. Ve çok şükür bana da yapmak düştü. Bizim çocuklar çok sevdi, oldukça hafif ve lezzetli bir tatlı oldu. Yalnız söylemeden edemeyeceğim bu tatlıyı eğer zamanınız var ise mümkünse bir gece önceden yapın. Çünkü gerçekten dolapta ne kadar çok kalırsa tadı çok daha lezzetli oluyor. Size şöyle anlatayım ilk yediğim gün içi ıslak idi ama ikinci gün dolapta kalanların tadına bakınca küçükken okul önlerinde satılan Şambali tatlısı nın tadı ile hemen hemen aynı olduğunu fark ettim. Bence bu tatlı mutlaka bir gün önceden yapılmalı yinede damak tadınıza göre size kalmış bir şey , ıslak seviyorsanız aynı gün de tüketebilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin, afiyetle yemek nasip olsun inşallah sevgiler 😊 Kesme irmik tatlısı nasıl yapılır videolu anlatım ...
Yahni nasıl yapılır - yahni tarifi - soğanlı et yahnisi - etli soğan yahnisi Yahni nasıl yapılır - yahni tarifi - soğanlı et yahnisi - etli soğan yahnisi
Kıymalı yoğurtlu kolay makarna mantısı yemeği tarifi videolu anlatım Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın Yoğurtlu pratik makarna salatası nasıl yapılır resimli anlatım Yoğurtlu kolay makarna salatası için malzemeler Yarım paket boncuk makarna ( farklı makarna çeşitleri de olur) 5- 6 adet kornişon turşusu 3- 4 adet havuç turşusu 1 bardak haşlanmış bezelye 2- 3 kase yoğurt Arzuya göre sarımsak, dereotu maydanoz Tuz Yoğurtlu kolay makarna salatası tarifi ' nin yapılışı Tencerede suyu kaynatın. Su kaynayınca tuz ve makarnayı ilave edin. Makarnalar yumuşayana kadar pişirin. Makarnaları süzgeçten geçirip soğumaya bırakın. Yoğurdu iyice çırpın. Yoğurdun içine küçük küçük doğranmış kornişon ve havuç turşusunu ilave edin. İçine haşlanmış bezelye ve isteğe bağlı rendelenmiş sarımsak, ince kıyılmış dereotu ve maydanozu ilave edip karıştırın. Üzeri...
Çöpleme 1 kg iri kuşbaşı 4 tane patlıcan 4 tane sivri ya da kapya biber 1 kase arpacık soğan Sosu İçin; 2 yemek kaşığı tereyağ 1/2 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı salça (karışık) 3 su bardağı su Karabiber, kekik, tuz Not: İsteğe göre etler ve sebzeler çiğ olarak kullanılabilir. Üzeri için tereyağ kızdırılarak dökülebilir.
Merhaba arkadaşlar bu gün sizlerle adı yabancı ama tadı bilindik bir pasta, tatlı yada dondurma artık adına ne demek istiyorsanız 😄😄 onu paylaşacam. Daha öncesinde defalarca yaptığım bu tatlıyı çocuklara dondurulmuş dondurma tadında pasta diye yedirdiğim bu tatlının meğerse adı parfe imiş. Tabi öncesinde sadece muz ile yapıyordum ama yaz gelince çoçuklar için çilekli yapmaya başladım. Ama bana soracak olursanız çileksiz olanını tavsiye ederim. Nedeni ise çilekler donunca tadı sertleşip meybuz gibi oluyor ve benim çocukların bademcikleri hep şiştiği için korkudan pek içime sinmiyor. Tabi biz büyükler ve bademcik problemi olmayan çocuklar için süper bir tarif. Hele bir de ramazanın yaza denk geldiği bu yıllarda, akşam teravih namazından sonra serin serin tam ramazan tatlısı tadında nefis oluyor mutlaka deneyin sevgiler 😊 Çilekli muzlu çikolatalı kolay parfe nasıl yapılır videolu anlatım youtube kanalımıza üye olmayı da unutmayın ...
Mevlüd ve kandil gecelerinin en vazgeçmeleri arasında olan irmik helvasını sevmeyen yoktur sanırım. Ama nedense çoğu insan kıvamına tutturamaz ya çok kuru olur yada çok tatlı işte bu tarif tam ortası ne çok kuru nede çok tatlı, tadı kıvamı tam yerinde çok lezzetli bir helva oldu mutlaka denemenizi tavsiye ederim. İrmik helvası nasıl yapılır videolu anlatım Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın Kolay irmik helvası yapılışı resimli anlatım İrmik helvası için malzemeler 2 su bardağı irmik 125 gr tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ İsteğe bağlı çam fıstığı ve ceviz içi Şerbeti için 1.5 su bardağı toz şeker 2.5 su bardağı süt (yarısı su olabilir) İrmik helvası yapılışı Öncelikle bir tencereye toz şeker ve süt ekleyip ocağa alın ara sıra karıştırarak bir taşım kaynamaya bırakın. Aynı anda geniş bir tencerede tereyağını eritin. Sıvı yağı, irmik ve arzuya göre çam fıstığını ekleyip kısık ateşte kavurun. İrmiğin rengi dönene kadar...
Bezelye derin dondurucuda nasıl saklanır püf noktaları Balkabağı buzdolabında nasıl saklanılır Közlenmiş biber buzdolabında nasıl saklanılır Saklamura yaprağı nasıl basılır Kış hazırlıkları için pratik bilgiler Bezelye buzdolabında nasıl saklanılır malzemeler Bezelye Buzdolabı poşeti Bezelye buzdolabında nasıl saklanılır aşamaları Bezelye haşlanılır mı? Bezelyeleri kesinlikle haşlamayın. Haşlamak yerine şoklayın. Bu şekilde bezelyeler hem lezzetli olur hemde buzluktan çıkardıktan sonra yemeğin içinde ezilmez. Peki bezelye nasıl şoklanır? Öncelikle tencereye bezelyelere yetecek kadar su ekleyin. Suyun tamamen kaynamasını bekleyin. Kaynayan suya bezelyeleri ekleyip. Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın. Bezelyeleri bekletmeden soğuk suya tutun. Tamamen soğuyan bezelyeleri tek seferlik yemeklere koyulacak miktarda buzdolabı poşetlerine pay edin. Poşetin havasını alıp buzluğa atın. ...
