Yeşil taze sarımsak saplarının faydaları say say bitmez hele birde sarımsak çayı ile sarımsak yağını uzmanlar çok öneriyor. Ben pazarda pek fazla taze sarımsak bulamıyorum bazen kaynanam getiriyor bana bende hemen derin dondurucuya koyuyorum. Size de öneririm hatta yeşil sarımsak ile yapılan yöresel yemeklerde de kullanabilirsiniz mesela gaziantep yöresine ait şiveydiz yemeği yada çok eskilerde osmanlı mutfağından taze sarımsaklı yumurta şimdiki adı ile taze sarımsaklı omlet gibi yemeklerde yada üzerine yoğurt döküp meze olarak tüketin size kalmış bol bol sağlıkla afiyetle tüketin inşallah sevgiler
Taze sarımsak için malzemeler
- Taze sarımsak
- Sıvı yağ
- Buzdolabı poşeti
Taze sarımsak buzlukta nasıl saklanılır
- Taze sarımsağın sarı kuru yapraklarını ayıklayıp yıkayın.
- İstediğiniz büyüklükte doğrayın.
- Tavaya biraz sıvı yağ katıp üzerine taze sarımsakları ekleyip kavurun.
- Taze sarımsaklara tuz eklemeyin.
- Taze sarımsakları fazla pişirmeyin arkalı önlü biraz kavurmanız yeterli.
- Sarımsaklar soğuyunca saklama kabına yada buzdolabına tek yemeklik koyun.
- Buzluğa atıp istediğiniz zaman tüketin.
- Afiyet olsun
Not ; taze sarımsak kavrulunca çok kokar mümkünse piknik tüpü ile balkonda yapın.
